Soirée exceptionnelle au Bistrot du sommelier

Le Cercle des oenophiles de Paris vous convie une masterclass originale en présence de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992 dans un salon privé de son restaurant.

Un programme exceptionnel dans un format volontairement limité à 12 participants pour garantir un confort et des conditions de dégustation appropriées.

A coup sûr la soirée à ne pas manquer !
Les cépages résistants, dits PIWI, ont une grande résistance aux maladies et permettent une réduction importante de l’utilisation des pesticides et de l’impact carbone. OK, mais que valent ces vins ?
Jugez comme des pros : à l’aveugle en introduisant des vins pirates produits avec des cépages conventionnels.
Nous dégusterons 12 vins provenant de plusieurs pays européens.
La dégustation sera suivie d’un dîner obligatoire au Bistrot du Sommelier

Le programme :
19h15 : apport théorique – qu’est-ce qu’un cépage résistant, dit PIWI ?
19h45 : dégustation à l’aveugle sous forme «  jury de concours » de 12 vins (8 cépages résistants et 4 cépages traditionnels glissés parmi eux)
21h00 : analyse et commentaires sur les vins dégustés par Philippe Faure-Brac
21h20/21h30 : dîner

Participation limitée à 12 membres. Pas plus de 3 places par membre.

Prix :
Pour les membres : 2 tickets / personne
Pour les non-membres : 160 € / personne, 300 € pour 2

Le prix comprend la dégustation et les vins du dîner.

Dîner à charge des participants à régler au restaurant en fonction des plats choisis.

Prix : 2 tickets / participant + prix du menu à régler sur place