Lors de cette soirée, nous allons vous faire déguster à l’aveugle 8 vins blancs, tous vinifiés à partir de l’aligoté.
Bien loin de l’image de nos anciens où l’aligoté ne servait, au mieux, à faire un bon kir cassis, l’aligoté est aujourd’hui un cépage très à la mode. Seul cépage autorisé sur l’appellation Bouzeron, cette soirée sera l’occasion de découvrir des Aligotés produits dans plusieurs AOC et de juger de leur réelle qualité, au-delà de la mode actuelle.
Comme toujours pour nos soirées thématiques, la dégustation sera précédée d’une présentation théorique du vignoble, de ses terroirs et des cépages et suivie d’un casse-croute convivial.
