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Une soirée pour comprendre ce qu’est réellement la biodynamie, au-delà des idées reçues.
Comment agit-elle sur les sols ? Sur la vigne ? Et surtout : que change-t-elle dans le verre ?
À travers une sélection de domaines emblématiques, vous découvrirez comment la vitalité des sols, l’équilibre de la plante et le travail du vigneron peuvent façonner des vins plus vibrants, précis et expressifs.
