Trophée du COP 2019 : Le Clos des Noyers 2015 du domaine Nicolas Grobois (Loire), élu vin rouge de l’année
Domaine Nicolas Grobois – Chinon (Loire)
Cuvée « Clos du noyer » 2015
Le meilleur du cabernet franc – la plus belle parcelle du domaine
Nicolas Grobois exploite 9 ha de vignes en bio et biodynamie sur les terres argilo-calcaires des coteaux de Panzoult, réputées depuis le XVIème siècle.
Dégusté à 3 reprises cette année, ce vin a fait l’unanimité.
La robe rubis et brillante et magnifiée par un nez élégant et complexe, sur des arômes de fruits noirs et mûrs, avec des nuances épicées.
La bouche est marquée par une belle consistance, un volume ample. Le vin s’équilibre par une belle tension et de superbes tanins d’une grande finesse.
Un vin équilibré, vivant et éclatant. Que du bonheur !!
